Cele kuha

Cele-kuha-delavnica-razpored/wasa-crispbread-0P-cY9tUNnY-unsplash

Lisjak Celjski: Hrustljava postrv #prazničnedobrote

Lisjak Celjski

Hiša Lisjak je prišla v Celje! V novi kavarni in restavraciji Lisjak Celjski nudijo odlično izbiro tortic, zajtrkov, tedenskih malic, kosila in a’la carte večerje. Kulinarične dobrote in zaposleni so tisti, ki dajejo poseben pečat tudi novi lokaciji

 

Hrustljava postrv
na grahovem pireju
z julienne zelenjavo
in lečo

Ta recept je kot nalašč za hiter in izjemno okusen obrok. Za še boljši končni rezultat priporočamo postrvi iz okoliških ribogojnic, saj so najbolj okusne sveže in lokalno gojene.

 

SESTAVINE ZA 1 OSEBO:

200 g graha

100 g masla

2 dcl mleka

sol, poper, muškatni orešček

3 dcl vode

julienne zelenjava (zelenjava narezana na rezance: korenje, koleraba, zelena, gomolj, bučke)

50 g rjave leče

200 g file postrvi

150 g koruznih kosmičev (zdrobljenih)

100 g oluščenih bučnic

100 g ostre moke

1 jajce

olje za cvrtje

 

POSTOPEK

Vodo in mleko skupaj z začimbami zavremo ter dodamo grah. Ko je grah kuhan, ga (v thermomixu) zmeljemo v gladko strukturo. Postopoma dodajamo raztopljeno maslo in tekočino po potrebi.

Zelenjavo skuhamo na sopari in vanjo dodamo kuhano lečo.

Nato spaniramo postrv (jajce, moka, koruzni kosmiči in bučnice), jo ocvremo do rahlo zlate barve ter jo položimo na grahov pire z julijenne zelenjavo.

 

Chef Jernej Fonda

 

http://www.hisa-lisjak.si/

 

Oddajte svojo prijavo in prevzemite svojo BREZPLAČNO kulinarično knjižico na recepciji Tehnoparka Celje.

POHITITE, ŠTEVILO KNJIŽIC JE OMEJENO❗ : PRIJAVA

 

Prijavi se na Tehnopark novice

S prijavo na e-novice se strinjam z obdelavo mojih osebnih podatkov v tržne namene.

Naša spletna stran uporablja piškotke, ki se naložijo na vaš računalnik. Ali se za boljše delovanje strani strinjate z njihovo uporabo?

Več o uporabi piškotkov

Uporaba piškotkov na naši spletni strani

Pravna podlaga

Podlaga za obvestilo je spremenjeni Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1), ki je začel veljati v začetku leta 2013. Prinesel je nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih na računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, pomembne za delovanje spletnih strani, največkrat z namenom, da je uporabnikova izkušnja boljša.

Piškotek običajno vsebuje zaporedje črk in številk, ki se naloži na uporabnikov računalnik, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatek o naloženem piškotku in uporabnika prepoznala.

Poleg funkcije izboljšanja uporabniške izkušnje je njihov namen različen. Piškotki se lahko uporabljajo tudi za analizo vedenja ali prepoznavanje uporabnikov. Zato ločimo različne vrste piškotkov.

Vrste piškotkov, ki jih uporabljamo na tej spletni strani

Piškotki, ki jih uporabljamo na tej strani sledijo smernicam:

1. Nujno potrebni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo uporabo nujno potrebnih komponent za pravilno delovanje spletne strani. Brez teh piškotov servisi, ki jih želite uporabljati na tej spletni strani, ne bi delovali pravilno (npr. prijava, nakupni proces, ...).

2. Izkustveni piškotki

Tovrstni piškotki zbirajo podatke, kako se uporabniki vedejo na spletni strani z namenom izboljšanja izkustvene komponente spletne strani (npr. katere dele spletne strani obiskujejo najpogosteje). Ti piškotki ne zbirajo informacij, preko katerih bi lahko identificirali uporabnika.

3. Funkcionalni piškotki

Tovrstni piškotki omogočajo spletni strani, da si zapomni nekatere vaše nastavitve in izbire (npr. uporabniško ime, jezik, regijo) in zagotavlja napredne, personalizirane funkcije. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletni strani.

4. Oglasni ali ciljani piškotki

Tovrstne piškotke najpogosteje uporabljajo oglaševalska in družabna omrežja (tretje strani) z namenom, da vam prikažejo bolj ciljane oglase, omejujejo ponavljanje oglasov ali merijo učinkovitost oglaševalskih akcij. Tovrstni piškotki lahko omogočajo sledenje vašim akcijam na spletu.

Nadzor piškotkov

Za uporabo piškotkov se odločate sami. Piškotke lahko vedno odstranite in s tem odstranite vašo prepoznavnost na spletu. Prav tako večino brskalnikov lahko nastavite tako, da piškotkov ne shranjujejo.

Za informacije o možnostih posameznih brskalnikov predlagamo, da si ogledate nastavitve.

Upravljalec piškotkov

Tehno park Celje, javni zavod za spodbujanje znanosti, tehnologije in inovativnosti