»Začela se je šola, s tem pa tudi zelo naporni dnevi, zato bomo potrebovali veliko več energije, kot med poletjem, saj se začne obdobje intenzivnega učenja. Med učenjem možgani porabljajo dodatno energijo za različne funkcije, kot so obdelava informacij, shranjevanje spominov, razmišljanje, reševanje problemov in osredotočanje. Možgani so izjemno energijsko zahtevni organi, čeprav predstavljajo le približno 2% telesne mase, porabijo približno kar 20% telesne energije. Prav zato, ker so možgani zelo aktivni med učenjem, je potrebno porabljeno energijo nadomestiti. Ustvarila sem recept, ki je zelo preprost, iz samo 4 sestavin, je pa zelo bogat z beljakovinami, vitamini, železom in magnezijem. Prav to pa so ključni elementi za zagotovljeno energijo med učenjem.«

Mia