PICA ROLICE
»Danes sem združila skupaj dve zelo priljubljeni jedi - cimetove rolice in pico. Pri tem sem želela narediti recept čim bolj preprost; brez kvasa, narejene iz preprostih sestavin, v čim bolj kratkem času. Ker sem testo obogatila z jogurtom, so te rolice tudi beljakovinsko obogatene, kar pa jim doda še en plus:) Recept mi je všeč, ker jih lahko pripravimo prej, jih vzamemo s seboj v šolo/službo; so odlična ideja za malo drugačno predjed/prilogo ali celo večerjo.«
Mia
Sestavine
250 g pirine polnozrnate moke
270 g grškega/skyr jogurta
80 g paradižnikove mezge
80 g lahkega sira naribanega
80 g piščančje salame izbirno
sol
začimbe za pico
PRIPRAVA
ZA 13 PICA ROLIC | PRIPRAVA 15 MIN | PEKA 18 - 25 MIN |
Pečico segrej na 180 stopinj C. V posodi zgneti moko, ščep soli ter jogurt, da dobiš testo, ki ga razvaljaš v čim tanjši pravokotnik. Na testo enakomerno posujemo začimbe za pico, dodamo paradižnikovo mezgo ter nariban sir. Po želji dodamo še ostale dodatke. Zvijemo in razrežemo na poljubno velike rolice, ki jih ločeno položimo na pekač in spečemo v pečici.
